Het Derde Erf
Soest
Neem alvast een kijkje
Aan de rand van Soest ligt Het Derde Erf, een biologisch-dynamische boerderij waar de landbouw in dienst staat van de natuur. Sinds 1998 wordt hier gewerkt volgens de principes van kringloop en balans: dieren, bodem en gewassen versterken elkaar, en alles wat groeit of geproduceerd wordt, gebeurt met respect voor het ritme van het land.
Op het erf leven dubbeldoelkoeien met horens. Ze zorgen voor melk en vlees van hoge kwaliteit, terwijl hun mest de grond voedt waarop groenten en fruit worden geteeld. Er wordt niet gewerkt met chemische bestrijding of preventieve medicatie: wat hier groeit en leeft, mag dat doen op zijn eigen tempo. Zo blijft de kringloop op natuurlijke wijze in stand. Alles wat hier groeit en bloeit, wordt zoveel mogelijk lokaal benut.
De boerderijwinkel…
Aan de rand van Soest ligt Het Derde Erf, een biologisch-dynamische boerderij waar de landbouw in dienst staat van de natuur. Sinds 1998 wordt hier gewerkt volgens de principes van kringloop en balans: dieren, bodem en gewassen versterken elkaar, en alles wat groeit of geproduceerd wordt, gebeurt met respect voor het ritme van het land.
Op het erf leven dubbeldoelkoeien met horens. Ze zorgen voor melk en vlees van hoge kwaliteit, terwijl hun mest de grond voedt waarop groenten en fruit worden geteeld. Er wordt niet gewerkt met chemische bestrijding of preventieve medicatie: wat hier groeit en leeft, mag dat doen op zijn eigen tempo. Zo blijft de kringloop op natuurlijke wijze in stand. Alles wat hier groeit en bloeit, wordt zoveel mogelijk lokaal benut.
De boerderijwinkel is klein maar geliefd. Bezoekers komen er voor rauwe melk, vlees, eieren en het romige ijs dat van de eigen melk wordt gemaakt door IJs van Vitelli uit Amersfoort. Alles komt rechtstreeks van het erf of uit de directe omgeving. Wie hier binnenstapt, proeft de puurheid van eerlijke landbouw en ziet hoe zorg en ambacht samenkomen.
Iedere eerste zaterdag van de maand is er crêpedag, waarop bezoekers kunnen genieten van versbereide crêpes met producten van het eigen land.
Het Derde Erf laat zien dat landbouw en natuur hand in hand kunnen gaan. Een plek waar je even kunt stilstaan bij waar voedsel vandaan komt – dichtbij, kleinschalig en met hart voor de aarde.
Openingstijden
- Elke maandag gesloten
- Elke dinsdag gesloten
- Elke woensdag gesloten
- Elke donderdag gesloten
- Elke vrijdag 14.00 - 17.00 uur
- Elke zaterdag 10.00 - 13.00 uur
- Elke zondag gesloten