EGGcellent Paasbrunch bij Kasteel Kerckebosch

Op zondag 31 maart en maandag 1 april ben je weer van harte welkom bij de inmiddels bijna beroemde paasbrunch van Kasteel Kerckebosch.

Heerlijk genieten van een uitgeserveerde EGGcellent paasbrunch met primeurs uit het seizoen. 

Menu:
- Eiersalade | aardappelschuim | haringkuit | bieslook
- Focaccia Prosciutto di Parma | truffel | rucola
- Tomaten wrap | kip | pesto.
- Brioche Benedict | huis gerookte zalm | spinazie | Hollandaise.
- Vitello tonato à la Kasteel Kerckebosch | kalfswang | geschroeide tonijn | kappertjes | krokante Grana Padano.
- Morille veloute en croute | petits légumes.
- Hollands lam | asperges | gerookte aardappel mousseline | tuinbonen | Béarnaise
- Chocolade moelleux | Lambada aardbeien | advocaat | fleur de sel.

Vegetarisch menu:
- Eiersalade | aardappelschuim | landkaviaar | bieslook.
- Focaccia hummus | truffel | rucola
- Tomaten wrap | geitenkaas | pesto
- Brioche Benedict | gepocheerd ei | spinazie | Hollandaise.
- Truffel risotto - paddestoelen - krokante Grana Padano.
- Morille veloute en croute - petit legume.
- Prei Wellington | asperges | gerookte aardappel mousseline | tuinbonen | Béarnaise
- Chocolade moelleux | Lambada aardbeien | advocaat | fleur de sel.

Kids Menu
- Mini pannenkoek met banaan
- Focaccia Prosciutto di Parma | truffel | rucola
- Tomaten wrap | kip | pesto
- Romige tomatensoep met croutons.
- Entrecote | huisgemaakte frites | asperges.
- Mini magnum | aardbeien | slagroom