Fietsroute Soest – Proef de Streek

Ontdek Soest op z’n smaakvolst. Tijdens deze fietsroute rijd je langs boerenerven, ambachtelijke makers en groene landschappen waar natuur en landbouw samenkomen. Van historische plekken tot nieuwe natuur: onderweg zie je hoe het landschap van Soest voortdurend in beweging is.

Je maakt kennis met lokale producten en de mensen erachter. Van versgemalen meel en ambachtelijke kaas tot lokale likeuren en versgebakken brood – overal langs de route proef je de verbinding tussen land, dier en mens.

Stap af, kijk rond en laat je verrassen door de verhalen achter de producten. Zo wordt deze route niet alleen een mooie fietstocht, maar ook een ontdekking van alles wat Soest te bieden heeft.

Korenmolen De Windhond

Hoog op de Soester Eng maalt De Windhond nog echt graan tot meel. Vrijwillige molenaars houden het oude ambacht levend en vullen de molenwinkel met meel, bakmixen, honing en roggebrood. Een sfeervolle stop vol Soester trots.

Slijterij – Wijnhandel Van der Linden

Ontdek het Kruukje Melm, een kruidige likeur met een Soester verhaal, of proef de elegante Soestdijk-serie; dranken met Paleis Soestdijk op het etiket. Een heerlijke tussenstop voor wie de smaak van Soest wil ervaren.

Stalhouderij Klein Middelwijck

Stap op bij Stalhouderij Klein Middelwijck en beleef Soest op een bijzondere manier: met paard en wagen door bos en duin. De ritten zijn op afspraak, zodat je in alle rust kunt genieten van het uitzicht, de verhalen en de natuur. Een authentieke ervaring vol Soester charme.

Bonte Bentheimers in het veld

In de bocht van de A.P. Hilhorstweg (bij de geslotenverklaring voor auto’s) zie je van april tot het einde van het jaar vaak de Bonte Bentheimers van Pieter Kuijer buiten lopen. Ze eten restproducten van lokale producenten, dragen zo bij aan een duurzame kringloop en leveren eerlijk, smaakvol vlees van eigen erf. Soms scharrelen de vrolijke, gevlekte biggetjes in dezelfde bocht, maar je kunt ze ook tegenkomen aan het Kerkpad ZZ of aan de Lange Brinkweg. Altijd leuk om even bij stil te staan tijdens je fietstocht.

De Melksteeg

In de bocht richting knooppunt 84 fiets je langs De Melksteeg, een langgerekte groene strook waar nieuwe natuur de ruimte krijgt. Hier wisselen bloemrijke graslanden, jonge bomen en natte zones elkaar af en ontstaat een landschap vol leven, van vlinders en libellen tot vogels en kleine zoogdieren. Tip: parkeer je fiets, wandel een stukje door het groen en ontdek hoe de natuur zich hier ontvouwt.

 Het Derde Erf

Op deze biologisch-dynamische boerderij wordt gewerkt in het ritme van de natuur. Op het erf vind je rauwe melk, vlees en ijs van eigen koeien. Soms organiseren ze op zaterdag een crêpedag – informeer van te voren even wanneer deze plaatsvindt. Het Derde Erf is een gezellige stop voor wie van puur en lokaal houdt.

Zuivelmakerij De Staelenhoef

Op deze ambachtelijke zuivelmakerij ontdek je kaas die nog met de hand wordt gemaakt van eigen koeien: smeuïge kazen van jong tot oud, desgewenst met komijn, pesto of truffel. Kijk mee in de kaasmakerij of geniet op het erf met een stukje belegen kaas in de hand.

Boerderij Het Gagelgat – museumboerderij & rusthuis voor paarden

Ontdek het boerenleven van vroeger en maak kennis met de paarden van De Paardenkamp. Bezoek de interactieve museumboerderij, het winkeltje met streekproducten en het theehuis op het erf. Een bijzondere stop vol geschiedenis en hart voor dieren.

Bakkerij De Zoete Verleiding

Proef de beroemde Soesterduintjes en Soestermolenkoek – beide geïnspireerd op het landschap en de molen van Soest. Alles wordt dagelijks vers gebakken, met lokale ingrediënten en veel liefde voor het vak.

Wijnhandel & Slijterij Brouwer

In deze ambachtelijke slijterij vind je unieke Soester dranken, zoals het Rondje Soest, het Soesterbergs Opvliegertje en het Soester Engh Bier. Lokale recepten, lokale trots – perfect als cadeau of voor jezelf.